معرفـی عسل زرشک تاجکـوه:

عسل زرشک از شهد گلهای درخت زرشک به‌دست می‌آید و طبعی سرد و مرطوب دارد. عسل زرشک در اردیبهشت و خرداد تولید می‌شود و از عسل‌های بهاره به شمار می‌رود که خاص منطقه خراسان است. به‌دلیل شرایط اقلیمی و پوشش گیاهی خاص از خواص زیادی برخوردار است. عسل زرشک به رنگ زرد طلایی با عطر مطبوع و طعم شیرین دلچسب دارد.

ترکیبات:

شهد شکوفه های زرشک

فوایـد و خـواص عسل زرشک:

افرادی که بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا و چربی خون دارند با خوردن عسل زرشک در طی روز می‌توانند تا حدی این مشکلات را کنترل کنند. عسل زرشک برای دیابت نوع دو و کاهش وزن بسیار مفید است. این عسل باعث کاهش میزان قند خون، کم شدن چربی‌های موجود در جریان خون و کارکرد بهتر انسولین در بدن می‌شود و وزن بدن را کم می‌کند.

نحـوه نگهـداری:

در جای خشک و خنک خارج از یخچال نگهداری شود.